Carne suina per tradizione!



Alcar Uno da oltre 60 anni seleziona e acquista tagli primari di suino, li lavora personalizzandoli a seconda delle richieste di mercato. Le varie fasi di lavorazione si basano su un sistema di produzione flessibile in grado di soddisfare le diverse esigenze dell'industria salumiera.

Nel rispetto della tradizione stagioniamo e disossiamo Prosciutti crudi, Prosciutti di Parma e San Daniele, Culatte e Speck dolci.

Le nostre lavorazioni sono adattabili alle varie richieste del cliente, dalla selezione delle materie prime fino alle specifiche di confezionamento ed etichettatura.

Sempre attenti alle dinamiche di mercato abbiamo sviluppato il nostro progetto di Filiera denominato Suino Nazionale Leggero, apprezzato sia in campo Nazionale che Internazionale.


SCOPRI LA NOSTRA STORIA
parallax background

Scopri le nostre sedi


Uffici Centrali, Macello, Sezionamenti, Stagionature e Disossi.


APPROFONDISCI

Prossime fiere


Marketing e Pubblicità


Segui i nostri fantastici Gadget e le nostre Pubblicazioni


SCOPRI DI PIÙ

Iscriviti alla Newsletter